Mi hermoso chilpayate

¿No sabes que significa chilpayate? La palabra chilpayate tiene el significado de "bebé, guagua" y viene del náhuatl tzipilyatl, compuesto con tzipil = "niño llorón y payatl = "reboso". Una palabra que aun en el pais de México usan las personas para referirse de manera cariñosa a su hermoso bebé. Hola mami y papi, en esta pagina encontraras toda la información necesaria para que esta hermosa aventura que estas comenzando con tu chilpayate, sea la mas amena posible! Bienvenidos!

Recetas para tu bebe "chilpayate" (9 meses)

 Tu bebe ya cumplió 9 meses, es hora de que pruebe estas deliciosas y sanas recetas! para que siga creciendo sano y fuerte, te las comparto a continuación.





Puré o Papilla de arroz con pollo y verduras

Ingredientes

  • 1 zanahorias
  • 1 papa
  • 1 calabaza (calabacita de la verde)
  • 1/2 de  arroz
  • 1 pieza de pollo (muslo o pierna) "yo uso estas piezas por que son mas jugosas, pero si te gusta la pechuga, también le puedes dar esa parte"
  • 1 taza de caldo de pollo





Procedimiento

Ponemos a cocer en un litro de agua la verdura y el pollo por 25 min (el tiempo puede variar te recomiendo estar checando la verdura y la carne).
cuando veas que esta empezando a suavizar la verdura, agrega el arroz (procura agregarlo antes de que termine de cocerse el pollo y la verdura). esto es para que el arroz se haga junto con todo!

dejas en la lumbre por 15 min aproximadamente pero ya tu tendrás el veredicto final, hasta que tu veas que esta todo bien cocido, ya pagas la estufa!


A continuación puedes usar una licuadora o procesador de alimentos, también una batidora manual, vas a colar la verdura y el pollo, colocaras el pollo ya deshebrado y la verdura cortada en la licuadora, ahora iras incorporando poco a poco caldo, conforme vas licuando, hasta que quede el espesor deseado.

Y listo!! a servir y que tu bebe tenga buen provecho

(Ojo, no uses sal ni condimentos!, tu chilpayate te lo agradecerá!)



No olvides checar estos pruductos, podrian ser de tu interes:








Avena con manzana

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena
  • 1 taza de leche materna o formula de seguimiento
  • 1 manzana roja o verde




Procedimiento:
 
pelamos la manzana y la ponemos a cocer hasta que este blandita o tierna y la reservamos, aparte ponemos a cocer la avena con la leche, procurando que no se queme una vez que la avena esponje y este blandita le agregamos la manzana y la licuamos o llevamos al procesador de alimentos, la cantidad de leche es según que tan espeso quieres el puré o papilla!

Y listo! es perfecta para una cena o desayuno nutritivo!